Esta vez, toca unas torrijas francesas, tan ricas como las españolas.
Vamos al lío.
Ingredientes:
- 1 baguette o barra de pan del día anterior o de 2 días. (Yo uso mi pan casero)
- 3 huevos.
- 3 cdas azúcar.
- 1 sobre azúcar vainillado.
- 500 ml leche.
- mantequilla
Preparación:
- Mezcla los huevos + azúcar.
- Añade la leche.
- Corta el pan en rebanadas de 1,5 cm de espesor aprox.
- Empapa las rebanadas en la preparación de leche. Deja varios segundos para que el pan se impregne bien.
- Derretir un poco de mantequilla en una sartén y dorar las rebanadas de pan empapadas en leche.
El primer lado durante 5 min y la segunda 3 min. (A mi se me tostaron un poco) - Y listo! perfecto para el desayuno o merienda! 🙂
Truquillos:
- Puedes espolvorear azúcar o canela por encima.
- Puedes añadir vainilla natural a la preparación de leche para dar más sabor
- Puedes utilizar brioche en vez de pan.
- Receta perfecta para aprovechar el pan duro y no tirarlo.
