Estas tostas de pavo y espárragos son ideales para una cena rápida.
Gustarán a adultos y niños y son muy fáciles de hacer.
Podemos hacerlas con pan bimbo o pan casero.
Si no disponemos de horno también podremos hacerlas en la sartén o plancha.
Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan bimbo o similar.
- 6 lonchas de queso (emmental, havarti, gouda…)
- 6 lonchas de pechuga de pavo.
- 12 espárragos de lata.
- Mantequilla para untar.
- Orégano o perejil (opcional)
Preparación:
- Untamos las rodajas de pan con mantequilla.
- Las disponemos sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno
- Colocaremos sobre cada rodaja de pan una loncha de pavo, 2 espárragos cortados y una loncha de queso.
- Espolvoreamos con perejil o orégano al gusto (opcional)
- Metemos en horno precalentado a 180ºC, 10 minutos o cuando veamos que el queso está gratinado y el pan crujiente.
Bon apetit!
Truquillos:
- Podemos usar lonchas de york si así lo preferimos.
- Si no tenemos lonchas de queso podemos usar queso rayado.
- Yo uso espárragos en lata pero se pueden usar espárragos frescos previamente cocinados.
- Acompañado de una ensalada es una cena ligera y estupenda.
