Crema de Avellanas y Chocolate (Estilo Nocilla)
Os traigo una estupenda receta sin lactosa, sin palma, sin conservantes, sin apenas azúcar, sin gluten…
Etiqueta: Sin Gluten
All-i-oli (Ajoaceite)
Ya que estábamos con recetas Valencianas, era preciso añadir esta como extra, por sus múltiples usos dentro de la gastronomía de mi tierra.
Mermelada de Calabaza Casera
Aún no es temporada y mis calabazas están todavía pequeñas, peeero… Mi marido trajo el otro día un trozo de calabaza. Se me ocurrió usar la mitad para hacer mermelada mientras las mías cogen forma ;-).
Fondo o Fumet de Pescado
Los fondos o fumets, en este paso de pescado, son casi imprescindibles para cualquier receta de arroz, fideuà, o salsa de pescado o marisco.
Helado de Tutti Frutti
Más fácil imposible, y con solo 3 ingredientes.
Mermelada de Kiwi
¿Kiwis demasiado maduros? Solucionado. Mermelada casera y rápida perfecta para tostadas, yogures, queso fresco…
Mermelada de Limón Casera
Otra aventura con las mermeladas, ahora aprovechando los limones de nuestros dos limoneros. Comenzamos!
Mermelada de Granadas Casera
Haciendo pinitos con recetas de antaño…
La primera tanda me ha salido algo liquida, para mi gusto, con la novatada :-). Pero es una buena forma de aprovechar las granadas del huerto. Todo casero y rico!
Rollitos de Verano
Esta semana he descubierto una nueva forma de usar las obleas de papel de arroz (la envoltura de los rollitos de primavera).