Fideuà
Seguimos con platos tradicionales Valencianos. Este concretamente tiene origen en Benidorm, Alicante.
Categoría: Recetas Caseras
Recetas de cocina caseras y sencillas.
Arroz al Horno
Receta de mi tierra que pasa de generación en generación y que no falta en mi casa. Plato completo que nunca disgusta. Para disfrutar en familia el fin de semana.
Sustituir el Azúcar en las Recetas.
Debido a la última receta que he probado, la Crema de Avellanas y Chocolate (Estilo Nocilla), me he dispuesto a hacer este post después de algunas dudas surgidas por el tema del azúcar.
Paella Valenciana
Plato Valenciano por excelencia, conocido mundialmente y ÚNICO. Este plato delicioso, con una antigüedad increíble, lleva 3 ingredientes básicos.
Crema de Avellanas y Chocolate (Estilo Nocilla)
Os traigo una estupenda receta sin lactosa, sin palma, sin conservantes, sin apenas azúcar, sin gluten…
Pan di Espagna con Nata y Frutos Secos
En este caso usaremos Nata y Frutos Secos. Como veréis, este bizcocho y el de llanda serán la base de la mayoría de mis tartas creativas.
Donuts y Berlinas Caseras: Fritas u Horneadas
Después de mucho buscar di con esta receta, me llamó la atención lo de «horneadas», puesto que siempre las he comido fritas. Así que me animé a hacerlas primero al horno y he de decir que salen buenísimas.
Cinnamon Roll Cake
Una versión de los Cinnamon Roll clásicos transformada en pastel. Ideal para el café, para meriendas, para compartir…
Pan di Espagna con Mousse de Chocolate
El pan di Espagna (en italiano), también llamado bizcochuelo, es nada más y nada menos que el bizcocho base de las tartas clásicas. En este caso relleno de mousse de chocolate.
All-i-oli (Ajoaceite)
Ya que estábamos con recetas Valencianas, era preciso añadir esta como extra, por sus múltiples usos dentro de la gastronomía de mi tierra.